طرح امکانسنجی احداث واحد فرآوری و بسته بندی سبزیجات و میوه خشک
نگهداری و فرآوری محصولات کشاورزی پس از برداشت، از فعالیت های بسـیار حائز اهمیت است. نگهداری نامناسب محصولات کشاورزی، سالانه خسارتهای هنگفتی به کشاورزان و باغداران وارد میکند. یکی از راه های کاهش تلفات پس از مرحله برداشت، خشک کردن، فرآوری و بسته بندی محصولات کشاورزی است.
خشک کردن یکی از روش‌هاي جلوگیري از فساد میکروبی محصولات بوده؛ بطوری که امکان نگهداری آنها را برای مدتهای طولانی تـر فراهم میکند.
در این روش، در اثر کاهش میزان رطوبت، امکان فساد میکروبی بسیار کم شده و سرعت دیگر واکنش‌هاي مضر نیز، به مقدار قابل توجه‌ای کاهش می‌یابد. خشک کردن، ضمن اینکه روي محصول اثر حفاظتی دارد، وزن و حجم آن را نیز به میزان چشم‌گیری کاهش می‌دهد، در نتیجه از هزینه‌های حمل و نقل و ذخیره‌سازي نیز می‌کاهد.
خشک کردن و فرآوری گیاهان دارویی، میوه و سبزی جات از محصولات تازه کشاورزی دارای توجیه مناسبی از لحاظ اقتصادی است.
این طرح متعلق به شرکت مجتمع کشت و صنعت کوثر غدیر کریمان به منظور احداث واحد فرآوری و بستهبندی سبزیجات و میوه خشک با ظرفیت بستهبندی 800 تن میوه خشک و 600 تن سبزی خشک با هدف ایجاد ارزش افزوده و مدیریت نگهداری محصولات کشاورزی میباشد.
کارفرما: شرکت مجتمع کشت و صنعت کوثر غدیر کریمان
