امکان‌سنجی- طرح توجیهی فنی و اقتصادی احداث واحد تولید کشتارگاه طیور

امکان‌سنجی- طرح توجیهی فنی و اقتصادی احداث واحد تولید کشتارگاه طیور

تاریخ پروژه : بهار 97
کارفرما :  شرکت نوید مرغ گیلان

امکان‌سنجی- طرح توجیهی فنی و اقتصادی احداث واحد تولید کشتارگاه طیور

 

امکان‌سنجی ،  طرح توجیهی فنی و اقتصادی احداث واحد تولید کشتارگاه طیور

 

کشتارگاه طیور به مکانی اطلاق می‌گردد که در آن طیوری که حدوداً 45 روز را در واحدهای مرغداری پرورش یافتند و برای انسان ازنظر منابع غنی غذائی ارزش بسزایی دارند زیر نظر دامپزشکان مجرب و ناظر ذبح شرعی به‌طور کاملاً بهداشتی و حلال کشتار شده و با کنترل بهداشتی مؤثر درروند فرآوری، این محصولات به‌صورت متنوع عرضه می‌شوند.

 

کشتارگاه دارای تأسیساتی از قبیل پخت ضایعات، تصفیه‌خانه بیولوژیک، آزمایشگاه، تأسیسات سردخانه و تونل انجماد، سالن کشتار و سالن بسته‌بندی یا فرآوری مرغ و سایر تأسیسات ضروری می‌باشد.

گوشت مرغ از دیدگاه تغذیه‌ای منبع بسیار خوبی ازنظر پروتئین آهن و فسفر می‌باشد همچنین دارای مقادیر فراوانی ویتامین در چربی و جگر بوده و ازنظر هضم، بر گوشت سایر محصولات دامی ارجحیت دارد.

 

به‌طور کل اکثر مردم دنیا رغبت بیشتری به مصرف گوشت مرغ نشان می‌دهند که علت آن را می‌توان در میزان کم‌چربی و کلسترول و نیز طبخ سریع و طعم لذیذ آن جست.

 

این طرح متعلق به شرکت نوید مرغ گیلان برای احداث واحد تولید کشتارگاه طیور با ظرفیت 54 تن در سال در شهرستان صومعه‏سرا در استان گیلان می‏باشد.

 

 

 

نظرتان را ثبت کنید